Nero Burning ROM можно использовать для стирания записываемых дисков, то есть, дисков со спецификацией RW, если ваш привод поддерживает данную функцию. При этом имеются два варианта стирания:
При быстром стирании данные физически не удаляются с диска, а стираются ссылки на элементы содержимого, ввиду чего к ним невозможно получить доступ. При этом сами данные — восстанавливаемы!
Полное стирание приводит к удалению данных с диска посредством записи не их место нулей. Содержимое не может быть восстановлено доступными методами. Повторное полное стирание увеличивает вероятность невозможности реконструкции содержания третьими лицами.  
В окне Стереть перезаписываемый диск имеются следующие варианты настройки:
Список выбора
Выбрать пишущий привод
Позволяет задать необходимый привод.
Независимая кнопка
Использовать несколько пишущих приводов
Позволяет одновременно стереть несколько компакт- или DVD-дисков, вставленных в несколько приводов.
Список выбора
Выберите используемый метод стирания
Позволяет определить метод стирания. Доступны два варианта:
Метод Быстро стереть RW-диск не приводит к физическому стиранию данных с диска; стираются только ссылки на содержимое. Диск будет восприниматься пустым, даже если на нем будут доступные данные. Стирание диска этим методом занимает от одной до двух минут.
Метод Полное стирание перезаписываемого диска физически удаляет все данные с диска. Содержимое не может быть восстановлено доступными методами. Повторное полное стирание увеличивает вероятность невозможности реконструкции содержания третьими лицами. Стирание диска этим методом занимает больше времени и зависит от типа диска. 
Список выбора
Скорость стирания
Определяет скорость стирания.
Кнопка
Стереть
Запускает процесс стирания.
Кнопка
Отмена
Позволяет отменить действие и закрыть окно.
 

Окно "Стереть перезаписываемый диск"